info@universaltraining.edu.gr 210 - 380 11 33 Κέντρο Δια Βίου Μάθησης πιστοποιημένο από τον

Universal Training - Υψηλού Επιπέδου Πιστοποιημένες Σπουδές

• 

ΝΕΟ ΤΑΧΥΡΥΘΜΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ!

• Universal Training
• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΣΠΟΥΔΩΝ
• ΕΣΤΙΑΣΗ
• Barista

Σπουδές & Πιστοποίηση Barista

Ασχολούμαστε με τον Barista.. όχι απλά με τον Καφέ!

Το σεμινάριο barista δίνει στον εκπαιδευόμενο τις γνώσεις που χρειάζεται για να εργαστεί με αξιώσεις στον επαγγελματικό χώρο του καφέ. Ένα σεμινάριο καφέ που έχει όλες τις χρήσιμες πληροφορίες για την σωστή παρασκευή του καφέ σε όλες τις μορφές που χρησιμοποιείτε στην αγορά. Είναι ακόμη απαραίτητο για οποιονδήποτε επαγγελματία δεν έχει παρακολουθήσει κανένα οργανωμένο σεμινάριο καφέ.

 

Twitter

Παρακαλούμε συμπληρώστε όλα τα πεδία!

1. ΔΗΛΩΣΤΕ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ
2. Όνομα(*)
   Παρακαλούμε συμπληρώστε το όνομά σας
3. Επώνυμο(*)
   Παρακαλούμε συμπληρώστε το επώνυμό σας
4. Κινητό(*)
   Παρακαλούμε συμπληρώστε το κινητό σας
5. E-mail(*)
   Παρακαλούμε συμπληρώστε το e-mail σας
6. * Όλα τα πεδία είναι υποχρεωτικά
8. Με την εγγραφή σας αποδέχεστε την πολιτική προστασίας δεδομένων της ιστοσελίδας για να λαμβάνετε ενημερωτικά δελτία. Μπορείτε να ανακαλέσετε τη συγκατάθεσή σας ανά πάσα στιγμή.

• Τι είναι ο καφές βοτανολογικά
• Χώρες παραγωγής και ιστορικά στοιχεία
• Μέθοδοι επεξεργασίας
• Ποιες είναι οι ποικιλίες που επικρατούν στο εμπόριο
• Τι είναι το χαρμάνι, τι είναι ο μονοποικιλιακός και τι το single origin
• Τι είναι το καβούρντισμα και πως επηρεάζει την γεύση
• Την ρύθμιση του μύλου άλεσης
• Τις λειτουργίες της μηχανής espresso
• Espresso
• Όλες τις παραλλαγές του espresso (espresso bar) και τις τάσεις της αγοράς
• Την παρασκευή ζεστού και κρύου αφρόγαλα
• Τον καθαρισμό των εργαλείων και των μηχανημάτων
• Ελληνικός καφές
• Φίλτρου, drip, aeropress, chemex, French press, clever, macchinetta
• Cold brew, cold drip
• Στιγμιαίος
• Όλες τις λεπτομέρειες που παίζουν ρόλο στην γεύση, πως αυτή μεταβάλλεται και πως μπορείτε να ελέγξετε όλες τις παραμέτρους
• Σοκολάτα
• Παρασκευή τσαγιού
• Αντιμετώπιση, διαχείριση και εκτέλεση πραγματικής παραγγελίας
• Την ψυχολογία και την συμπεριφορά που πρέπει να έχουμε προς τον πελάτη

Εισηγητής

• Χρήστος Μανουσίδης

Ο Χρήστος Μανουσίδης εργάζεται ως Barista Trainer από το 2004. ∆ιδάσκει για τον καφέ και το Latte Art σε σεµινάρια σε όλη την Ελλάδα. Είναι µέλος διεθνών οργανώσεων και ακαδημαϊκός υπεύθυνος της πιστοποίησης Barista της ACTA (τεχνοβλαστός του ΑΠΘ). Είναι µέλος της Ένωσης Μπάρµαν Ελλάδος, συγγραφέας του μοναδικού βιβλίου για τον καφέ στην Ελλάδα “το εγχειρίδιο του καφέ”.

• Ανωτέρου Επιπέδου Εκπαιδευτικά Προγράμματα με Διεθνείς Πιστοποιήσεις
  & Αναγνωρισιμότητα από την Αγορά Εργασίας

• 1

Universal Training - Κέντρο Δια Βίου Μάθησης

Follow Us

© 2018 UNIVERSAL TRAINING