info@universaltraining.edu.gr 210 - 380 11 33 Κέντρο Δια Βίου Μάθησης πιστοποιημένο από τον eoppep png
universal training spoudes

Universal Training - Υψηλού Επιπέδου Πιστοποιημένες Σπουδές

  • Barista Header

ΝΕΟ ΕΝΤΑΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ 5 ΗΜΕΡΩΝ!

Οι βασικές αρχές του Barista / Barista Skills Level I

ΓΙΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ Πρόγραμμα εκπαίδευσης Πιστοποίησης σε BARISTA από το Universal Training του Εκπαιδευτικού Ομίλου ΑΚΜΗ, του μεγαλύτερου Εκπαιδευτικού Ομίλου στην Ελλάδα με Πιστοποίηση του Εθνικού Οργανισμού Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π).
 
Το Πρόγραμμα προσφέρει σε αποκλειστικότητα:

  • Εκπαίδευση σε ΚΑΦΕ, ΤΣΑΙ, ΚΑΚΑΟ, SMOOTHIES, CUSTOMER SERVICE, ΑΣΦΑΛΕΙΑ, ΥΓΙΕΙΝΗ με Πιστοποίηση από το Beverages Standards Association (ΒSA) του μεγαλύτερου Ευρωπαϊκού φορέα στην πιστοποίηση όχι μόνο καφέ αλλά όλων των ροφημάτων. Το BSA είναι ο μεγαλύτερος αναγνωρισμένος φορέας Πιστοποίησης σε Ελλάδα, Κύπρο και Ευρώπη και συνεργάζεται σε αποκλειστικότητα στην Ελλάδα με τον Εκπαιδευτικό Όμιλο ΑΚΜΗ
  • Για πρώτη φορά εκπαίδευση έως 2 ατόμων ανά καφετιέρα στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις του Ομίλου ΑΚΜΗ

 

bsa logo   Ο φορέας πιστοποίησης (BSA) είναι αναγνωρισμένος σε Ελλάδα και Ευρώπη προσφέροντας τη μοναδική ευκαιρία στους αποφοίτους του προγράμματος μίας Διακρατικής Πιστοποίησης Προσόντων. 

 

 

 

  1. ΔΗΛΩΣΤΕ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ

  2. Όνομα(*)
    Παρακαλούμε συμπληρώστε το όνομά σας
  3. Επώνυμο(*)
    Παρακαλούμε συμπληρώστε το επώνυμό σας
  4. Κινητό(*)
    Παρακαλούμε συμπληρώστε το κινητό σας
  5. E-mail(*)
    Παρακαλούμε συμπληρώστε το e-mail σας
  6. * Όλα τα πεδία είναι υποχρεωτικά

Barista Level II

BSA BARISTA LEVEL 2Advanced Barista Skills Level II - Ο Κόσμος των Specialities

Το πρόγραμμα Barista Skills Level 2, λειτουργεί στην Μ. Βρετανία ως VRQ, δηλαδή επίσημο τίτλο σπουδών, έναντι της ένταξης υποψηφίων στα πανεπιστήμια της Μ.Βρετανίας, στον χώρο του Hospitality and Tourism!

Καλύπτει όλη την γκάμα των κυρίων ροφημάτων που προσφέρονται σε χώρους εστίασης στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Επίσης, περιέχει τόσο ένα θεωρητικό, όσο και πρακτικό μέρος σε σχέση με τον καφέ, το τσάι, την σοκολάτα και τα smoothies, τη σωστή παρασκευή, παρουσίαση και σερβίρισμα τους, όπως και τη σωστή συντήρηση των μηχανημάτων που χρησιμοποιούνται κατά την διαδικασία.

Modules:

  • Υψηλή κατάρτιση στην γνώση των πρώτων υλών σε επίπεδο Speciality (καφέ, τσάι, κακάο)
  • Γευσιγνωσία καφέδων Speciality / Cup of Excellence
  • Third wave concept
  • Εκμάθηση Latte Art
  • Θεωρία Γάλακτος
  • Θεωρία Νερού
  • Σωστή παρασκευή όλων των ροφημάτων του Coffee Menu
  • Roasting
  • Degasing
  • Brewing theory & methods (V60, Chemex, Aeropress & Cold Brew)
  • Σωστή παρασκευή Smoothies & διαφόρων συνταγών
  • Σωστή χρήση των μηχανών espresso, σοκολάτας και καθαρισμός
  • Customer service - Ψυχολογία πελάτη
  • Υγιεινή και Ασφάλεια
  • Γευσιγνωσία τσαγιών Speciality
  • Γευσιγνωσία Speciality Cocoa

Ακολουθούν, γραπτές και πρακτικές εξετάσεις για την κατάκτηση πιστοποίησης και τίτλου σπουδών από εκπαιδευμένους BSA trainers.

Επικοινωνία Κλείστε Επίσκεψη Τηλέφωνο